全脂奶粉120克 、周末轧糖突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的家复简单牛轧糖。记住全程小火 ，刻童就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。年零用擀面杖压成1.5厘米厚的食牛方片。周末窝在沙发刷手机时  ，零失其实自己在家做特别简单，败附花生可以换成冻干草莓碎、详细整个过程比煮泡面还省心。配比每次换配料都像开盲盒。周末轧糖 想让口感偏软，家复简单周末花二十分钟试试吧，刻童就是年零最佳状态  。今天就把这个零失败的食牛配方分享出来，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，零失喜欢抹茶或可可味 ，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，蔓越莓干或奥利奥碎，外面买的要么太硬硌牙，让你一次就能做出满意的成果 。裹上糯米纸 ，立刻倒入奶粉快速拌匀 ，或者冷藏半小时，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。 大约需要两分钟 。配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适  。 关火，一口不粘锅就能搞定 。甜度也刚好，切成条再切块 ，室温放凉一小时，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，摸起来变硬但按下去微弹，用硅胶刮刀不停翻拌，再加入花生碎翻折几下。这时糖团会有点粘，装进密封罐能存两周 。熟花生碎150克。 先备齐材料 ：棉花糖200克、直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，黄油完全融化后倒入棉花糖，无盐黄油50克、别慌 ，要么香精味重 ，