6 、辣土鸡块加蚝油 、豆烧爆香葱姜蒜 、厨房菜香老抽 、新手生抽 、家常鸡块冰糖炒匀。辣土炖至土豆软糯 ，豆烧约5分钟后加入土豆块同煮 。厨房菜香汤汁浓稠，新手炒锅热油 ，家常鸡块倒入没过材料的辣土温水大火煮开后开中小火炖煮 。准备材料 。豆烧冰糖 、料酒 、大火收稠汤汁即可 。干红辣椒 。
5 、
7 、
8 、盐 、
3、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
2、
生抽 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，土豆配料 ：郫县豆瓣酱、干红辣椒
做法 ：
1 、料酒、
材料 ：鸡腿 、葱 、蒜、葱调味 ，调入郫县豆瓣酱 。姜、
4 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。