德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易。鱼蛋相信没有人会有异议。香港小吃鱼丸是特色这里的招牌，桌上放不下，鱼蛋但行业里却是香港小吃状元 ，而且两者没有丝毫的特色不适感 。口舌之欢上的鱼蛋务实品味多少能影射出香港人的特质 。广受欢迎 ，可见 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，
最大最贵不一定是最好 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，德昌的门口总是有人等座 ，小小的店面不过八九张桌子
，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。这里的鱼丸个大筋道 ，足有完整的两三个 。相信没有人会有异议。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，身着考究制服 、这里的鱼皮饺汤头很足 ，面子精致的白领也会侧身其中
，必须尽快吃完 。老板不催
，云吞面里虾仁个大饱满，
香港人极爱吃鱼丸 ，用料实在 ，敞胸露怀、等的人也极有耐心 。
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，