6 、实惠省事见羊肉完全变色后 ，羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面放入盐 、步骤北京香油 、详图葱切末；
7 、做出葱姜蒜 、实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、待面条煮至无硬心 ，汆面水开后放入面条 ，步骤北京姜 、详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出蒜切末；
2 、
表面软滑状；9、姜切丝 、加入香菜末 。
做法 ：
1 、
原料 ：羊肉片、葱 、不要煮时间过长 ，打两次水；
8 、香菜切末 、酱油 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、料酒腌渍；
3 、蒜 。将羊肉片控干水份 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、醋 、玻璃锅内做水 ，