白糖 ，道口酱油 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐干辣椒碎，小菜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物  ，

　　原料：小黄瓜，黄瓜白糖 ，道口白糖稍微多一些，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，甜辣反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精  ，味精  ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏，辣椒碎，酱油，随吃随取

倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻，