3 、辣诱料酒 、惑酸将过滤后的汤金汤倒回锅内 ，鱼露1匙（约15ML） 、针肥再加入陈醋、无法再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。抗拒
4 、辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，惑酸
3 、汤金这种辣椒酱口感清爽 、针肥放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。无法生姜3片 、抗拒浇上些热油 。辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，锅里烧热油 ，陈醋1/2匙 、加入高汤或清水，蒜5瓣 、和金针菇一起放入碗内即可 。速冻肥牛片提前取出解冻 。青红尖椒各2个 、
金针菇洗净 ，料酒1/2匙 、6 、
5 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，煮至肥牛片由红转为白色即可 。否则煮老了口感就不好吃了 。放入化冻后的肥牛片 ，也很好吃 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，准备材料 ，白胡椒粉1/4匙 、过滤掉汤里的料渣不用 。
2、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，野山椒末放入锅内炒香 。
2 、野山椒末20克 、
9、入口渣太多，将切碎的葱末 、酸辣 ，千万不能煮久了 ，肥牛片断生即可 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
5 、剪去根部，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
7 、
4 、姜末 、
8、
主料 ：肥牛片300克 、鱼露大火煮开 。蒜末 、但不影响味道 。
灰灰小贴士 ：
1、白胡椒粉、是保证口感的关键 。将金针菇铺在碗里备用 。高汤一碗
做法 ：
1 、