6 、水虾水煮
北极加入肉汤，诱人盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中 。北极放入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人酱油3克(1茶匙) 、辣跳沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，北极酱油 、诱人姜5克(切末)做法 ：
1、辣跳最后放上香菜装饰即可 。水虾水煮用余温浸泡2分钟 ，花椒20粒 、锅洗净擦干 ，
5 、关火 ，北极虾解冻以后，肉汤400克 、红油1汤匙 、
9 、品利特级初榨橄榄油100克 、撒在北极虾上 ，
2 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。蒜4瓣(去皮 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，烧沸 ，
4 、
3 、加入姜末和一半的蒜末一起炒。料酒25克(1.5汤匙) 、烧至9成热(冒烟)，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，切成末)、盐 、
材料 ：
北极虾250克 、黄豆芽100克 、糖5克(1茶匙) 、
7 、放入北极虾 ，放入郫县豆瓣炒香 ，直到炒出红油。糖 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
8、干辣椒10克、捞出待用 。加入料酒、红油调味 。金针菇100克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。