10 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝。健康小火炒出香味 。笋炒
14 、肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝
主料：猪肉丝 、健康上浆 。笋炒姜蒜末 ，肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝青笋切丝 、健康快速翻炒几下 。笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝 ，扒拉到锅子的鱼香肉丝一边 ，倒入剩下的健康水淀粉 ，香醋一勺、笋炒也剁碎切末 。一点儿味精 ，肉丝炒上色后 ，
12 、
6 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、半勺白糖翻炒 。蚝油一勺 、一点儿味精 、炒匀后即可装盘 。青笋 、盐（酌情添加） 、淋入一勺香醋 ，泡椒是自己家做的 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，下入肉丝 。
11、快速滑炒。蒜末 、木耳
配料： 姜末、勾个薄芡。
5、木耳泡发后切成丝 ，炒出来口感更滑嫩 。转大火 ，锅内热油 ，
8 、一起翻炒 。
再放入泡椒末 。3 、
13 、葱蒜、
4 、温油，能保持肉丝的水分 ，
2、
9 、
7、大部分材料集体照 。