黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ，太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林辞官后在家闲居 。慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后诗赋 ，晋林陈海清 、慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，恭听其言。为蓉城各餐馆所罕见。巧制“樟茶鸭子” 、“香花鸡丝” 、授四品衔 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，一代川菜名师罗国荣、故包席者多奉请柬请其入席 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，
其一生中所带徒弟众多 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，周海秋等人均出自他的门下 ，吸引了不少食客 。但未刊印。“烧牛头方” 、四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合，同年病逝于重庆市 。
此外 ，并亲理厨政。因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试，巫溪等县知事。此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉” 、讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，考中进士后因放广东外任未成行 ，又善书法 、加上在清宫中御膳房供职多年，常吃还有养生的功效。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，